Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen
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Grünes Shakshuka - Pochierte Eier in Mangold, Grünkohl- und Spinatblätter und Creme Fraiche
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2 Tahini Variationen - Tahini aus grünem Kraut und Roter Bete
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Babaganoush - Geröstete Aubergine und Tahini
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Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelischen irakischen Ursprungs
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Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen
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Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

Bunt, vielfältig, frisch, geschmacksintensiv und vor allem gesellig! Lass dich an diesem Kochabend mitnehmen auf eine kulinarische Reise ans östliche Mittelmeer und tauche ein in die Welt der Cucina der Levante.

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https://www.viani.de/de/kochkurse/berlin/cucina-der-levante-vegetarisch-07-juli-2023