Die georgische Küche, ein Zusammenspiel aus Asien, dem Nahen Osten und Russland, ist eine der exotischsten Küchen der Welt. Sie ist leidenschaftlich, warm und voller Gewürze. Wir starten mit der Zubereitung von Adjaruli Khachapuri. Das ist ein weiches und warmes Weizenbrot mit würzigem Käse und einem cremigen Ei, dass Ihr Herz erobern wird. Mit Khinkali, der "georgischen Teigtasche“, folgt eine der beliebtesten Speisen des Landes. Sie wird gerne bei langen Dinner-Abenden serviert. Außerdem bringen wir mit Badrijani frittierte mit würziger Walnuss-Knoblauch-Paste gefüllte Auberginen und einen georgisch-abchasischen Paprika-Dip auf den Tisch. Zum Abschluss bereiten wir den traditionellen georgischen Nachtisch Pelamushi zu.
Für verwendete Zutaten sind 15 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.

Preis
34.34 EUR

Badrijani: - frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste

Adjaruli Khachapuri: Käsebrotboot mit Ei in der Mitte

Chinkali: Georgische Hackfleisch Teigtaschen

Adjika Sauce: Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, Scharf Geschmack

Pelamushi:  traditioneller  Traubensaft Puddingartiger Nachtisch

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